Για την επιχείρησή σας με σκόνη τροφίμων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία μηχανημάτων. Αυτά τα μηχανήματα είναι ικανά να αναμειγνύουν συστατικά για να παράγουν ένα ομοιογενές μείγμα για χρήση στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων. Η κύρια λειτουργία αυτών των μηχανημάτων είναι η ανάμειξη κονιοποιημένων ουσιών, όπως αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά και άλλα κονιοποιημένα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή τροφίμων.
Αυτές είναι οι μηχανές ανάμειξης σκόνης τροφίμων από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε:
Μίξερ Κορδέλας:
Διαφορετικές σκόνες, σκόνη με υγρό ψεκασμό και σκόνη με κόκκους αναμειγνύονται με αυτό. Η εξαιρετικά αποτελεσματική ανάμειξη του υλικού με συναγωγή επιτυγχάνεται γρήγορα από τον αναμικτήρα διπλής έλικας καθώς προωθείται από έναν κινητήρα. Το υλικό μεταφέρεται από τα πλάγια στο κέντρο μέσω της εξωτερικής ταινίας. Το υλικό ωθείται προς τα έξω από το κέντρο από την εσωτερική ταινία.
Αναδευτήρας με πτερύγια: Αναδευτήρας μονού άξονα και αναδευτήρας διπλού άξονα
- Ένας αναμικτήρας μονού άξονα λειτουργεί καλά για την ανάμειξη σκόνης και σκόνης, κόκκων και κόκκων ή για την προσθήκη μικρής ποσότητας υγρού. Χρησιμοποιείται συχνά για ξηρούς καρπούς, φασόλια και άλλα κόκκινα υλικά. Οι εσωτερικές λεπίδες του μηχανήματος έχουν διαφορετική γωνία, γεγονός που προκαλεί την ανάμειξη του υλικού. Το υλικό ρίχνεται από τον πυθμένα της δεξαμενής ανάμειξης προς τα πάνω με πτερύγια σε διάφορες γωνίες.
- Με δύο άξονες και αντίθετα περιστρεφόμενες λεπίδες, ο αναδευτήρας διπλού άξονα δημιουργεί δύο ισχυρές ανοδικές ροές προϊόντων που δημιουργούν μια ζώνη έλλειψης βαρύτητας και έντονης ανάμειξης. Χρησιμοποιείται συχνά για την ανάμειξη σκόνης και σκόνης, κοκκώδους και κοκκώδους, κοκκώδους και σκόνης, και μιας μικρής ποσότητας υγρού. Τα πτερύγια με διαφορετικές γωνίες μπορούν να ρίξουν υλικά από διαφορετικές γωνίες με καλά αποτελέσματα ανάμειξης και υψηλή απόδοση.
Μίξερ σε σχήμα V:
Οι δύο κύλινδροι που αποτελούν το μπλέντερ V είναι διατεταγμένοι σε σχήμα V. Αποτελείται από ένα σύστημα πίνακα ελέγχου, πόρτα από πλεξιγκλάς, πλαίσιο, δεξαμενή ανάμειξης και άλλα μέρη. Τα υλικά συσσωρεύονται και διασκορπίζονται συνεχώς ως αποτέλεσμα της βαρύτητας του μείγματος που δημιουργείται από τους δύο συμμετρικούς κυλίνδρους. Με κάθε περιστροφή του μπλέντερ, το προϊόν στους δύο κυλίνδρους ταξιδεύει προς την κεντρική κοινή περιοχή, με αποτέλεσμα μια ομοιομορφία ανάμειξης του μπλέντερ V μεγαλύτερη από 99%. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται συνεχώς. Όλα στον θάλαμο θα αναμειχθούν καλά.
Υπάρχουν πολλοί τύποι μηχανημάτων ανάμειξης σκόνης τροφίμων. Η χωρητικότητα και ο όγκος που πρόκειται να αναμειχθεί, μαζί με τη βέλτιστη εφαρμογή για τον τύπο του υλικού, είναι όλα σημαντικά κριτήρια. Η Tops Group εγγυάται ότι κάθε κομμάτι εξοπλισμού είναι κορυφαίας ποιότητας και ότι δοκιμάζεται διεξοδικά πριν από την παράδοσή του. Τι περιμένετε; Ρωτήστε μας τώρα!
Ώρα δημοσίευσης: 10 Απριλίου 2024