Όπως ίσως γνωρίζετε, το μπλέντερ με ταινία είναι ένας εξαιρετικά αποδοτικός εξοπλισμός ανάμειξης που χρησιμοποιείται κυρίως για την ανάμειξη σκονών με σκόνες ή για την ανάμειξη μεγάλου ποσοστού σκόνης με μικρή ποσότητα υγρού.
Σε σύγκριση με άλλους οριζόντιους αναμικτήρες, όπως οι αναμικτήρες με πτερύγια, ο αναμικτήρας με ταινία έχει μεγαλύτερη αποτελεσματική περιοχή ανάμειξης, αλλά προκαλεί κάποιο βαθμό ζημιάς στη μορφή του υλικού. Αυτό συμβαίνει επειδή το κενό μεταξύ των λεπίδων της ταινίας και του τοιχώματος της λεκάνης ανάμειξης είναι μικρό και η δύναμη από τις ταινίες και το τοίχωμα της λεκάνης ανάμειξης μπορεί να συνθλίψει το υλικό και να παράγει θερμότητα, η οποία μπορεί να επηρεάσει τις ιδιότητες ορισμένων υλικών.
Όταν επιλέγω ένα μπλέντερ με ribbon, μπορώ να λάβω υπόψη τις ακόλουθες πτυχές:
- Μορφή υλικού: Το υλικό θα πρέπει να είναι σε μορφή σκόνης ή μικρών κόκκων και τουλάχιστον η φθορά στη μορφή του υλικού θα πρέπει να είναι αποδεκτή.
- Θερμότητα που παράγεται από την τριβή μεταξύ υλικού και μηχανής: Το εάν η θερμότητα που παράγεται επηρεάζει την απόδοση και τις ιδιότητες συγκεκριμένων υλικών.
- Απλός υπολογισμός του μεγέθους του μπλέντερ: Υπολογίστε το απαιτούμενο μέγεθος του μπλέντερ με βάση τις ανάγκες σε υλικά.
- Προαιρετικές διαμορφώσεις: Όπως μέρη που έρχονται σε επαφή με υλικά, συστήματα ψεκασμού, μέσα ψύξης ή θέρμανσης, μηχανικές στεγανοποιήσεις ή στεγανοποιήσεις αερίου.
Αφού ελέγξετε τη μορφή του υλικού,Το επόμενο πρόβλημα που πρέπει να αντιμετωπίσετε είναι η θέρμανση.
Τι πρέπει να κάνουμε εάν το υλικό είναι ευαίσθητο στη θερμοκρασία;
Ορισμένες σκόνες στις βιομηχανίες τροφίμων ή χημικών πρέπει να παραμένουν σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Η υπερβολική θερμότητα μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στις φυσικές ή χημικές ιδιότητες του υλικού.
Αφήνω«χρησιμοποιούν όριο 50°C ως παράδειγμα. Όταν οι πρώτες ύλες εισέρχονται στο μπλέντερ σε θερμοκρασία δωματίου (30°Γ), το μπλέντερ ενδέχεται να παράγει θερμότητα κατά τη λειτουργία. Σε ορισμένες ζώνες τριβής, η θερμότητα θα μπορούσε να προκαλέσει υπέρβαση της θερμοκρασίας στους 50 βαθμούς Κελσίου.°Γ, το οποίο θέλουμε να αποφύγουμε.
Για να λύσουμε αυτό το πρόβλημα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα ψυκτικό περίβλημα, το οποίο χρησιμοποιεί νερό σε θερμοκρασία δωματίου ως ψυκτικό μέσο. Η ανταλλαγή θερμότητας μεταξύ του νερού και της τριβής από τα τοιχώματα ανάμειξης θα ψύξει απευθείας το υλικό. Εκτός από την ψύξη, το σύστημα περιβλήματος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θέρμανση του υλικού κατά την ανάμειξη, αλλά η είσοδος και η έξοδος του θερμικού μέσου πρέπει να αλλάξουν ανάλογα.
Για ψύξη ή θέρμανση, απαιτείται διαφορά θερμοκρασίας τουλάχιστον 20°C.°Ο C είναι απαραίτητος. Εάν χρειάζεται να ελέγξω περαιτέρω τη θερμοκρασία, μερικές φορές μπορεί να είναι χρήσιμη μια μονάδα ψύξης για νερό ως μέσο ψύξης. Επιπλέον, υπάρχουν και άλλα μέσα, όπως ζεστός ατμός ή λάδι, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για θέρμανση.
Πώς να υπολογίσετε το μέγεθος του μπλέντερ με κορδέλα;
Αφού λάβουμε υπόψη το πρόβλημα της θέρμανσης, ακολουθεί μια απλή μέθοδος για να επιλέξετε το μέγεθος του μπλέντερ ταινίας, υποθέτοντας:
Η συνταγή αποτελείται από 80% πρωτεΐνη σε σκόνη, 15% κακάο σε σκόνη και 5% άλλα πρόσθετα, με απαιτούμενη απόδοση 1000 κιλών ανά ώρα.
1. Τα δεδομέναIανάγκη πριν από τον υπολογισμό.
| Ονομα | Δεδομένα | Σημείωμα |
| Απαίτηση | ΠόσαA Κιλά ανά ώρα? | Το πόσο διαρκεί κάθε φορά εξαρτάται.B Φορές ανά ώρα Για μεγάλα μεγέθη όπως 2000L, μία ώρα για 2 φορές. Εξαρτάται από το μέγεθος. |
| 1000 Κιλά ανά ώρα | 2 φορές ανά ώρα | |
| Ικανότητα | ΠόσαC Kg κάθε φορά? | A Κιλά ανά ώρα÷ Β φορές ανά ώρα=C Kg κάθε φορά |
| 500 κλ κάθε φορά | 1000 κιλά ανά ώρα ÷ 2 φορές ανά ώρα = 500 κιλά κάθε φορά | |
| Πυκνότητα | ΠόσαD Κιλό ανά λίτρο? | Μπορείτε να αναζητήσετε το κύριο υλικό στο Google ή να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο 1 λίτρου για να μετρήσετε το καθαρό βάρος. |
| 0,5 κιλά ανά λίτρο | Πάρτε την πρωτεΐνη σε σκόνη ως κύριο υλικό. Στην Google είναι 0,5 γραμμάρια ανά κυβικό χιλιοστόλιτρο = 0,5 κιλά ανά λίτρο. |
2. Ο υπολογισμός.
| Ονομα | Δεδομένα | Σημείωμα |
| Όγκος φόρτωσης | ΠόσαΛίτρο E κάθε φορά; | C Kg κάθε φορά ÷D Κιλό ανά λίτρο =Λίτρο E κάθε φορά |
| 1000 λίτρα κάθε φορά | 500 κιλά κάθε φορά ÷ 0,5 κιλά ανά λίτρο =1000 λίτρα κάθε φορά | |
| Ρυθμός φόρτωσης | Μέγιστο 70% Συνολικού Όγκου | Καλύτερο εφέ ανάμειξης για κορδέλαμίξερ |
| 40-70% | ||
| Ελάχιστος συνολικός όγκος | ΠόσαF Συνολικός όγκος τουλάχιστον; | F Συνολικός όγκος ×70% =Λίτρο E κάθε φορά |
| 1430 λίτρα κάθε φορά | 1000 λίτρα κάθε φορά ÷ 70% ≈1430 λίτρα κάθε φορά |
Τα πιο σημαντικά σημεία δεδομένων είναι ταΠαραγωγή(Ένα κιλό ανά ώρα)καιDπυκνότητα (D kg ανά λίτρο)Μόλις έχω αυτές τις πληροφορίες, το επόμενο βήμα είναι να υπολογίσω τον συνολικό όγκο που απαιτείται για ένα μπλέντερ με ταινία 1500 λίτρων.
Προαιρετικές διαμορφώσεις που πρέπει να λάβετε υπόψη:
Τώρα, ας εξερευνήσουμε άλλες προαιρετικές διαμορφώσεις. Η κύρια παράμετρος που πρέπει να λάβουμε υπόψη είναι ο τρόπος με τον οποίο θέλω να αναμείξω τα υλικά μου στο μπλέντερ με ribbon.
Χάλυβας άνθρακα, ανοξείδωτος χάλυβας 304, ανοξείδωτος χάλυβας 316: Από τι υλικό πρέπει να είναι κατασκευασμένο το μπλέντερ με ribbon;
Αυτό εξαρτάται από τον κλάδο στον οποίο χρησιμοποιείται το μπλέντερ. Ακολουθεί ένας γενικός οδηγός:
| Βιομηχανικός | Υλικό μπλέντερ | Παράδειγμα |
| Γεωργία ή χημικά | Χάλυβας άνθρακα | Λίπασμα |
| Τροφή | Ανοξείδωτο ατσάλι 304 | Πρωτεΐνη σε σκόνη |
| Φαρμακευτικός | Ανοξείδωτο ατσάλι 316/316L | Απολυμαντικό σε σκόνη που περιέχει χλώριο |
Σύστημα ψεκασμού: Χρειάζεται να προσθέσω υγρό κατά την ανάμειξη;
Αν χρειαστεί να προσθέσω υγρό στο μείγμα μου ή να χρησιμοποιήσω υγρό για να βοηθήσω στη διαδικασία ανάμειξης, τότε είναι απαραίτητο ένα σύστημα ψεκασμού. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι συστημάτων ψεκασμού:
- Ένα που χρησιμοποιεί καθαρό πεπιεσμένο αέρα.
- Ένα άλλο που χρησιμοποιεί μια αντλία ως πηγή ενέργειας, η οποία είναι ικανή να χειριστεί πιο σύνθετες καταστάσεις.
Σφράγιση συσκευασίας, σφράγιση αερίου και μηχανική σφράγιση: Ποια είναι η καλύτερη επιλογή για στεγανοποίηση άξονα σε μπλέντερ;
- Σφραγίδες συσκευασίαςείναι μια παραδοσιακή και οικονομικά αποδοτική μέθοδος στεγανοποίησης, κατάλληλη για εφαρμογές μέτριας πίεσης και ταχύτητας. Χρησιμοποιούν μαλακά υλικά στεγανοποίησης συμπιεσμένα γύρω από τον άξονα για τη μείωση των διαρροών, καθιστώντας εύκολη τη συντήρηση και την αντικατάστασή τους. Ωστόσο, ενδέχεται να απαιτούν περιοδική ρύθμιση και αντικατάσταση για παρατεταμένες περιόδους λειτουργίας.
- Σφραγίδες αερίου, από την άλλη πλευρά, επιτυγχάνεται στεγανοποίηση χωρίς επαφή σχηματίζοντας μια μεμβράνη αερίου χρησιμοποιώντας αέριο υψηλής πίεσης. Το αέριο εισέρχεται στο κενό μεταξύ του τοιχώματος του μπλέντερ και του άξονα, αποτρέποντας τη διαρροή του σφραγισμένου μέσου (όπως σκόνη, υγρό ή αέριο).
- Σύνθετη μηχανική σφράγιση Προσφέρει εξαιρετική απόδοση στεγανοποίησης με εύκολη αντικατάσταση των αναλώσιμων εξαρτημάτων. Συνδυάζει μηχανική στεγανοποίηση και στεγανοποίηση αερίου, εξασφαλίζοντας ελάχιστη διαρροή και εκτεταμένη ανθεκτικότητα. Ορισμένα σχέδια περιλαμβάνουν επίσης ψύξη νερού για ρύθμιση της θερμοκρασίας, καθιστώντας το κατάλληλο για υλικά ευαίσθητα στη θερμότητα.
Ενσωμάτωση συστήματος ζύγισης:
Ένα σύστημα ζύγισης μπορεί να προστεθεί στο μπλέντερ για την ακριβή μέτρηση κάθε συστατικού«αναλογία s κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τροφοδοσίας. Αυτό εξασφαλίζει ακριβή έλεγχο της σύνθεσης, βελτιώνει τη συνοχή της παρτίδας και μειώνει τα απόβλητα υλικών. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε βιομηχανίες που απαιτούν αυστηρή ακρίβεια στις συνταγές, όπως τα τρόφιμα, τα φαρμακευτικά προϊόντα και τα χημικά.
Επιλογές θύρας εκκένωσης:
Η θύρα εκκένωσης ενός μπλέντερ είναι ένα κρίσιμο εξάρτημα και συνήθως διαθέτει διάφορους τύπους βαλβίδων: βαλβίδα πεταλούδας, βαλβίδα flip-flop και βαλβίδα ολίσθησης. Τόσο η βαλβίδα πεταλούδας όσο και η βαλβίδα flip-flop διατίθενται σε πνευματικές και χειροκίνητες εκδόσεις, προσφέροντας ευελιξία ανάλογα με την εφαρμογή και τις λειτουργικές απαιτήσεις. Οι πνευματικές βαλβίδες είναι ιδανικές για αυτοματοποιημένες διαδικασίες, παρέχοντας ακριβή έλεγχο, ενώ οι χειροκίνητες βαλβίδες είναι πιο κατάλληλες για απλούστερες λειτουργίες. Κάθε τύπος βαλβίδας έχει σχεδιαστεί για να διασφαλίζει ομαλή και ελεγχόμενη εκκένωση υλικού, ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο εμφράξεων και βελτιστοποιώντας την απόδοση.
Εάν έχετε περαιτέρω ερωτήσεις σχετικά με την αρχή λειτουργίας του μπλέντερ με ribbon, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες. Αφήστε τα στοιχεία επικοινωνίας σας και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας εντός 24 ωρών για να σας παρέχουμε απαντήσεις και βοήθεια.
Ώρα δημοσίευσης: 26 Φεβρουαρίου 2025